ТОП-10 учасників Програми контролю сирого молока

За сприяння Держпродспоживслужби України та підтримки швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», Асоціація виробників молока (АВМ) під час XVI Міжнародного Молочного Конгресу 26 жовтня (День 2) підведе підсумки Рейтингу "ТОП-10 кращих результатів в межах Програми контролю сирого молока в категорії "Найнижчий рівень кількості соматичних клітин", за підсумками 2023- го року.

Серед критичних показників безпечності молока-сировини, що підлягають обов'язковому державному моніторингу і контролю, - кількість соматичних клітин (КСК), рівень яких у загальній пробі молока має перевірятися щонайменше раз на місяць – саме ці два критерії було використано для ранжування ТОП-10 кращих результатів в межах Програми контролю сирого молока, за підсумками 2023 року.

КСК є універсальним індикатором статусу здоров'я та благополуччя корів, тому його моніторинг також є незамінним для управління фермою. Попри додаткові виклики через масовані атаки та блекаути впродовж 2023, молочні господарства навіть із прифронтових регіонів демонструють високу відповідальність перед своїми споживачами, що варта окремого визнання і вдячності.

Список переможців Рейтингу, їх результати та фото із нагородження -- очікуйте на сайті та facebook-сторінці Конгресу 26 жовтня.

Даний захід проводиться за підтримки Швейцарії в межах швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія),www.qftp.org